kaféen

Her får du god mat, både middag og lunch, kaker og kaffe. Vi har ca 80% økologiske råvarer, og all maten er laget fra bunnen på vårt kjøkken.

Sky vision foran 2 Bjørn L Andersen low

ÅPNINGSTIDER KAFE

12-18 FREDAG - i hele mai har vi åpent fredager

Stengt LØRDAG - fra 30. april og ut september
12-19 SØNDAG 

BORDBESTILLING Send SMS til 401 46 319

 

ÅPENT ALLE SØNDAGER HELE ÅRET.

ØKOLOGISK MAT

 

Ca 80% av råvarene er økologiske.

All maten er laget fra bunnen av råvarer, ingen industri-ferdigmat her i gården! 

Vi tilbyr mat for de som kommer for god mat og gode kaker , og for de som vil ha noe ekstra sunt. Vi har alltid en vegetar og vegan på menyen. Bente startet sin mat-karriere med å lage vegetarmat på Spisestedet i Hjelmsgate på 70- tallet, og nekter å gi opp å servere plantebasert mat. Men - dette suppleres av kjøtt, fisk og fugl.

kafebilde utenfor 2021.jpg
Andekonfit Marte WEB res-kopi.jpg

MENY MAI   

VARMRØKT LAKS  255.-
bakte poteter rullet i urter, dillrømme og agurksalat. (Laktose, fisk )

 

UGRESS-PASTA   195.-
Pasta tagliatelle med grøn fløtesaus - hva vi får tak i av spiseslig ugree, pluss spinat. Økolgiske cherrytomater, oliven, parmesan.
(Laktose, gluten )

  

ANDEKONFIT 255.- (uttales: Konfiii) Andeklubber fra Holte Gård.  Appelsinsaus, søtpotetpuree* 

og fargesalat. (Laktose, sennep )   (Kan be om laktosefri)

 

LINSESUPPE* 125.- Mild og rund - med kokosmelk  (glutenfri, laktosefri) Linser* kokosmelk* løk* stangselleri* paprika*

 champignon* søtpotet* ingefær* hvitløk 

FOCCACIA  med smør 25.-, aïoli 25   Focaccia Norvegese! Speltmel* litt rug* olivenolje* (gluten)  økologisk smør eller aïoli (egg, sennep)

 

ENERGISALAT - VÅR SIGNATURRETT  195.-    Den ultimate lunsj. Farger og smak!  Du holder energien oppe med denne sunne mixen. 

Spirer* hummus* gulrotpesto* råkost* grønn salat, feta,ristede nøtter*   oliven, vinaigrette*    (laktose i feta, mandler*cashewnøtter* solsikkefrø*gresskarfrø*sesamfrø*sennep)

ENERGI-WRAP   155.-En mindre og mykere versjon av energisalat.   (gluten i wrap -- resten: se energisalat)

RØDBET-CHEVRE SALAT   175.-Rødbet* ristede valnøtter, chevre,  salat, syltet rødløk* foccacia* grønn pesto* (laktose, nøtter, gluten)

PULLED PORK-WRAP   145.-Nakkestek fra glade griser - med vår bbq saus* og coleslaw  av kål, gulrot* fennikel, stangselleri* aïoli* (egg, gluten)

BARN: Pasta* med wienerpølse  mais, gulrot, paprika. 75.- (gluten) 

Pasta med pesto 75.- (gluten, laktose)

Wienerpølse i lompe 35.-   Fra frittløpende griser som har hatt det bra.

 (Gluten i lompe, melk i pølsen)

KAKER

 

HUSETS KANELBOLLER*  55.-
(Gluten laktose)


GULROTKAKE*
med oste-pasjonsfrukt glasur    65.-  
(Gluten*, egg* laktose, valnøtter*)

RAW LIMEPIE   65.-
Cashewnøtter* gresskarkjerner* dadler,  spinat, kokosfett* kakao-smør* sukker* limejuice, gurkemeie*  (nøtter)

OSTEKAKE PASJONSFRUKT  75.-
(glutenfri) (laktose, egg* - glutenfri havre* )

SJOKOLADEKAKE  45.-
Klassiker. Med melis-glasur.  (Gluten* egg* laktose)
 
DEADLY SIN   55.-
Mørk og fyldig brownie med 70% sjokolade,  salt karamel og et hint av lakris.  (valnøtter, gluten fra spelt* egg* smør*)

AMERIKANSKE COOKIES* 40.-
(smør* egg* valnøtter* gluten fra spelt*)



DESSERT


Sjokolademousse* 55.- (egg* smør*)
Sjokolade-iskrem 75.- (egg* fløte)
Kaffe-iskrem med/uten cognac 95.-(egg* smør*)
Husets bringebær-is med sjokoladesaus 65.- (bringebær, fløte, sukker)



 

SIGNATRURRETTER

Andeconfit (bildet over)

Andeconfit med appelsinsaus, søtpotetpuré og husets fargesalat. 

Energisalat
En velkomponert og energigivende salat sammensatt av; grønn salat med vinaigrette, gul pesto (gulrot og kokos) råkost av rødbeter og gulrot, spirede mungbønner, hummus, fetaost, oliven, og ristede nøtter med salt og honning.

Resten av menyen varierer etter sesongen, men du finner alltid en god vegetarrett og noe barnevennlig

Hellviktangen%20oppt31536_edited.jpg
Kaker kafeen low res.jpg

HUSETS KAKER

Vi baker et variert utvalg av økologiske kaker, alt fra raw limepie, gulrotkake, nøttekake med sjokolade og marengs, til barnevennlig sjokoladekake.

Du finner aldri en vaffel, men vi baker våre egne kanelboller og cockies. 

HUSETS DRIKKEMENY

Vi har kaffemaskin og vanlig sort kaffe (økologisk, selvfølgelig) fra et kaffebrenneri i Stavanger. 

 

Vår vinmeny består hovedsaklig av økologiske viner  (både sertifiserte og usertifiserte.) 
 

I brusskapet finner du både cola på flaske og økologisk saft fra Safteriet

 

På tapp har vi økologisk øl og et godt utvalg av flaskeøl. 

Hellviktangen drikkemeny.jpg