kaféen

Her får du god mat, både middag og lunch, kaker og kaffe. Vi har ca 80% økologiske råvarer, og all maten er laget fra bunnen på vårt kjøkken.

Sky vision foran 2 Bjørn L Andersen low

BORDBESTILLING sms: 401 46 319

Når er det åpent? Alltid på en søndag + mer avhengig av sesong.

September

FREDAG  Konsert/ DJ  19-01

(fred 23 sept: Konsert - åpent 18-23)

Kjøkkenet er åpent til kl 21/konsertstart

SØNDAG  12 - 20

Kjøkkenet er åpent til kl 19:30
 

Oktober ut april:  

FREDAG  19-01 (Dj og annet program)

LØRDAG 12-17 kafé

+ (du kan booke fest lørdag kveld)

SØNDAG 12-19 (Nov-des-jan 12-18)

(Stengt julaften og 1 juledag)

ØKOLOGISK MAT

 

Ca 80% av råvarene er økologiske.

All maten er laget fra bunnen av råvarer, ingen industri-ferdigmat her i gården! 

Vi tilbyr mat for de som kommer for god mat og gode kaker , og for de som vil ha noe ekstra sunt. Vi har alltid en vegetar og vegan på menyen. Bente startet sin mat-karriere med å lage vegetarmat på Spisestedet i Hjelmsgate på 70- tallet, og nekter å gi opp å servere plantebasert mat. Men - dette suppleres av kjøtt, fisk og fugl.

kafebilde utenfor 2021.jpg
Andekonfit Marte WEB res-kopi.jpg

SEPTEMBER-MENY     

Økologiske råvarer er merket med * Viltvoksende**

Selve maten håper vi er ***

KALV I FLØTESAUS    265.-
Entrecote av kalv - champinon, løk, paprika og fløte, estragon. Bakte poteter og grønne saker.  (Laktose)
ANDEKONFIT 255.-(uttales: Konfiii)
Vi lager konfit av andelubber fra Holte Gård.  Appelsinsaus,
søtpotetpuree* og fargesalat* (Laktose, sennep - Kan be om laktosefri)
NESODDSUPPEN  155.-
Deilig mineralsk suppe med lokale råvarer. Potet* grønnkål* løk*fløte
Brød med urtesmør. (Laksose, gluten i brød)
ENERGISALAT - VÅR SIGNATUR-RETT  195.-      Den ultimate lunsj. Farger og smak!  Spirer* hummus* gulrotpesto* råkost* grønn salat*  feta, ristede nøtter*  kalamata oliven* vinaigrette*    (sennep* laktose i feta, mandler*cashewnøtter* solsikkefrø*gresskarfrø*sesamfrø*)
ENERGI-WRAP   155.-En mindre og mykere versjon av energisalat.   (gluten i wrap)
RØDBET-CHEVRE SALAT   175.-
Rødbet* røstede valnøtter* chevre,  salat* syltet rødløk* foccacia* gulrotpesto* (laktose, nøtter, gluten)
PULLED PORK-WRAP   145.-
Nakkestek fra glade griser
-med vår bbq saus* og coleslaw*  (egg, gluten)
FOCCACIA NORVEGESE med smør eller aïoli 25.- Speltmel* litt rug* olivenolje* (gluten) 

aïoli (egg, sennep)
BARN:
Pasta* med wienerpølse  rå grønnsaker. 75.-  
Kyllingvinger, bakte potetbåter eller pasta*

rå grønnsaker 95.-  
Wienerpølse i lompe 35.-   Fra  frittløpende griser som har hatt det bra.  (Gluten i lompe, melk i pølsen, )

 

KAKER


GULROTKAKE*
med oste-pasjonsfrukt glasur    65.-  
(Gluten*, egg* laktose, valnøtter*)

RAW LIMEPIE   65.-
Cashewnøtter* gresskarkjerner* dadler,  spinat, kokosfett* kakao-smør* sukker* limejuice, gurkemeie*  (nøtter)

OSTEKAKE PASJONSFRUKT  75.-
(glutenfri) (laktose, egg* )

SJOKOLADEKAKE  45.-
Klassiker. Med melis-glasur.  (Gluten* egg* laktose)
 
DEADLY SIN   55.-
Mørk og fyldig brownie med 70% sjokolade,  salt karamel og et hint av lakris.  (valnøtter, gluten fra spelt* egg* smør*)

AMERIKANSKE COOKIES* 40.-
(smør* egg* valnøtter* gluten fra spelt*)


DESSERT

Husets bringebær-is med sjokoladesaus 65.- (bringebær, fløte, sukker)

Jordbær is - søt og rundt. 45.- (jordbær-fløte sukker)

Creme brülée 65.- (laktose, egg)


 

SIGNATRURRETTER

Andeconfit (bildet over)

Andeconfit med appelsinsaus, søtpotetpuré og husets fargesalat. 

Energisalat
En velkomponert og energigivende salat sammensatt av; grønn salat med vinaigrette, gul pesto (gulrot og kokos) råkost av rødbeter og gulrot, spirede mungbønner, hummus, fetaost, oliven, og ristede nøtter med salt og honning.

Resten av menyen varierer etter sesongen, men du finner alltid en god vegetarrett og noe barnevennlig

Hellviktangen%20oppt31536_edited.jpg
Kaker kafeen low res.jpg

HUSETS KAKER

Vi baker et variert utvalg av økologiske kaker, alt fra raw limepie, gulrotkake, nøttekake med sjokolade og marengs, til barnevennlig sjokoladekake.

Du finner aldri en vaffel, men vi baker våre egne kanelboller og cockies. 

HUSETS DRIKKEMENY

Vi har kaffemaskin og vanlig sort kaffe (økologisk, selvfølgelig) fra et kaffebrenneri i Stavanger. 

 

Vår vinmeny består hovedsaklig av økologiske viner  (både sertifiserte og usertifiserte.) 
 

I brusskapet finner du både cola på flaske og økologisk saft fra Safteriet

 

På tapp har vi økologisk øl og et godt utvalg av flaskeøl. 

Hellviktangen drikkemeny.jpg