top of page

ØKOUKA 2022 Fermenteringsverksted med ville vekster

ons. 28. sep.

|

Nesoddtangen

med Nicoline Stang!

Registration is closed
See other events
ØKOUKA 2022 Fermenteringsverksted med ville vekster
ØKOUKA 2022 Fermenteringsverksted med ville vekster

Tid og sted

28. sep. 2022, 16:00 – 19:00

Nesoddtangen, Hellvikalleen 60, 1450 Nesoddtangen, Norge

Billetter og info

På dette kurset får du først muligheten til å lære om ville, spiselige vekster som vokser rundt oss. Nicoline vil vise hvilke planter som er å bruke og fortelle hvordan du kan lage dine egne enkle urtemedisiner og salver, så her kan det være lurt med en liten bok & penn om du vil notere informasjonen. Etter dette blir det fermentingskurs inne i Hellviktangens koselige lokaler.

Nicoline vil lære oss å fermentere markens grøde fra det ville til det kultiverte og deler det hun kan om de forskjellige varianter hun bruker til de forskjellige plantene og grønnsakene. Klassisk og enkel surkål, fermenterte kålrot staver med krydder, fermentert te og syrnet salt løk. 

Vi vil bruk tid til å erfare, prate sammen om metodene fra urte til saltlake, hvordan å passe på underveis, hva å se etter, smake etter, føle etter (i magen) og når fermenteringsprosessen skal settes kaldt for oppbevaring.

Hva du skal ha med deg på kurset: Noe å skrive i og med. Et par glass med lokk til å ha fermenteringen i. Pris: 500.- inkludert deilig fermentering med hjem.

Om Nicoline: Nicoline er glad i å høste og foredle både vilt og kultivert fra naturen. Fra urtemedisin til syrnede grønnsaker, og gjerne en blanding av de to. Mat er også medisin, synes hun, og det å ha glede av å spise egenprodusert fra naturen på vinteren er noe helt eget. Det ønsker hun at andre også kan få oppleve og erfare.

Nicoline har i de siste fokusert en del på å finne roten til ting, og ser verdien mat har i å støtte de prosessene.

Dette handler om hvordan å symtombehandle naturlig med planter, samtidig som man fokuserer på årsaken. Både ville vekster og fermentert mat er vidunderlige verktøy på denne veien - hvordan kroppslig helbredelse kan lede oss til en indre klarhet og forståelse av oss selv.

Fra dette stedet vil vi virkelig begynne å klare å ta vare på oss selv, medmennesker og jorden vår.

Del med dine venner

KONTAKT

E-post: sol@hellviktangen.no

Telefon: +47 401 46 319

Adresse: Hellvikalléen 60

1459 Nesodden

ÅPNINGSTIDER UT APRIL 

Lørdag 12-17

Søndag 12-18

PÅSKEN 

Skjærtorsdag 12-17

Langfredag 12-17

Påskeaften 12-17 

1. Påskedag 12-18 

2. Påskedag 12-18

BORDBESTILLING

Send SMS til 401 46 319

Senest dagen før.

KAFE ÅPNINGSTIDER GJENNOM ÅRET:

Fra sept frem ti jul: lørdag og søndag.

Stengt fra jul ut januar.

Åpent feb ut april lørd - sønd.

Åpent i påsken alle helligdagene. 

Mai-juni bare søndager.

Skole-ferien åpent tirs-sønd. Kun kiosk lør. (bryllup)

August sept: bare søndager.

Fra oktober både lørdag og søndag.

Og så har det gått ett år.

HELLVIKTANGEN KUNSTKAFÉ - NESODDEN

bottom of page