Bryllup på drømmested ved sjøen

hellviktangen-selskapslokaler

Hellviktangen er et herregårdshus med fantastisk beliggenhet i park rett ved sjøen. Gjestene kan komme med felles båt fra Oslo direkte til vår brygge, med velkomst på terrassen, mulighet for vielse på pynten. Økologisk og kortreist mat med høy kvalitet. Dere får hele huset til disposisjon bare for dere.

Les mer..

Firma Sommerfest ved fjorden

DCIM100MEDIA

Kom med båt direkte til vår brygge på Nesodden! Leker og events i det store friområdet med både strand, park og skog. Grillbuffet med økologiske råvarer – smaksrikt og velkomponert buffet.  Opp til 200 gjester.

Les mer..

Søndagskafé hele året (12-19)

Picture 846

JULI HVER DAG 12-19.
Fredager i juli: åpent til midnatt.
(Lørdager i juli bare kiosk.) 

Hele året: Søndager 12-19.
Høy kvalitet økologisk mat i vakre omgivelser! Terrasse mot sjøen og badeplass.

Les mer..

Fest, bursdag og jubileum

jubileum-og-fest

Lavpris 15 okt- 15 april. Hellviktangen er bygget for flotte fester. Du kan ha rimelig og uformell minglefest med fingermat og dans.  Ønsker du småbord og buffet, eller flotte langbord med damaskduker? Kommer du fra Oslo, har vi spesialpris på båt om vinteren.

Les mer..

Selskapslokale med brygge

foran huset

Med egen brygge på Nesodden i Indre Oslo Fjord ligger Hellviktangen – et praktfullt herregårdshus med terasse, strandlinje og park. Det er sol fra morgen til sen kveld, sjø på tre kanter. Dette er et helt unikt sted, rett ved vannet, rett ved Oslo. Oslofjordens ukjente perle, bygget for flotte fester.

Les mer..

Sankung Jobarteh m/afrikansk kveld. Fredag 28 februar

Mat – konsert – dans! Kl 20-01 – Cc 150 kr
Heldagsfestival sønd 20 juli.

Sankung Jobarteh, som har flyttet til Nesodden, er en av Gambias dyktigste musikere, og han har med seg en gruppe musikere til vår afrikanske satsning denne våren. Dørene åpner kl 19, og konserten starter kl 21. Entree kr 150.- Overskuddet går til å støtte oppbygging av kultursenter i Gambia, i landsbyen som Sankung kommer fra.

afro

Søndagsjazz 9 mars: kl 18.30

Okkyung Lee, Ketil Gutvik, Kristoffer Alberts.

Gå ikke glipp av en improaften av de sjeldne!

Okkyung-LeeOkkyung Lee – cello – er kanskje en av de mest innflytelsesrike kvinnelige improviserende musikerne i verden. Hun har en utsøkt teknikk og et overordent blikk for form innenfor improvisert musikk. Hun har gjort innspillinger og konserter med blandt annet John Zorn, Evan Parker og Thurston Moore.
Ketil Gutvik – gitar – og Kristoffer Alberts – sax – har vært i det norske jazz-/improvisert musikkmiljøet i en årrekke og vært med å gjøre miljøet til det det er idag.
Okkyung Lee, Ketil Gutvik og Kristoffer Alberts spilte for første gang sammen for to år siden på Gutviks konsertserie for improvisert musikk i Oslo. Dette møtet gjorde sterkt inntrykk på musikere og tilhørere, så ønsket om å gjenta denne ad-hoc konstellasjonen var stort. I august 2013 ble trioen invitert til å spille på Paal Nilssen-Love og Ståle Solbergs festival for improvisert musikk, Blow Out!, i Oslo.
Nå er endelig trioen på turné i Norge med konserter i Bergen, Trondheim, Inderøy, i tillegg til Hellviktangen, så gå ikke glipp av en improaften av de sjeldne.
Konserter er støttet av Norsk jazzforum.

Sorte gryyy-te

Aubergin i sorte gryte Denne oppskriften skjønner jeg ikke hvordan jeg kom på, for denne sammensetningne av råvarer virker merkelig: aubergin, banan og karri. Men jo, jeg har notert ved siden av: Det stemmer, følg oppskriften, den virker.
Saken er den at karri og banan ikke fremtrer, de ligger bak og gir smak og fylde, ltt sødme. Spises ved siden av hvit ris, salat, yoghurt, eller ved kjøttdeig – tomat – feta.
Dette er en ganske stor mengde – frys ned i porsjoner. Les mer

Ugresspesto

Ugresspesto-  eller hevnen over skvallerkålen.

Skvallerkål ble opprinnelig tatt til landet som grønnsak av munkene på 1600 tallet. Men dyrkingen var så overmåte vellykket at de sluttet å prøve å dyrke den. Det klarer den selv, der den brer seg i alle lovende bedd man har satt sin flittige spade i.  Men den sellerilignende smaken gir en god pesto!

Skvallerkål 200 g
HVitløk 3 fedd
økoloigske mandler 200 g
havsalt  10 g = 1 ss
Sitronjuice: halv dl nyptresset
parmsan 150 g
olivenolje 4 dl

Ta unge blad som enda er litt blanke. Har de kommet for langt, skjær alt ned og vær sikker på at de kommer tilbake!
Vask og hakk dem grovt.
Kjør på food processor med alt det andre.
Den holder seg ganske godt i kjøleskapet, men enda bedre i fryseren.

Fin som gave!