Project Description

Vi har endelig kommet i gang med å lage raw kaker. Og først ut er limepai, etter inspirasjon av Madu.

Til en rund form:
BUNN
300 g øko mandel
100 g øko melis
1 klype salt 2 g
100 g øko kokosfett – smelt forsiktig 25 grader
KJØR PÅ MIXER. – klapp ut i bunnen. Ha bake papir.

FYLL
Kjør alt til jevnt på blender/ food prosessor til helt glatt:

600 g øko cashewnøtter
100 g honning
100 g øko melis
2 dl nypresset øko limejuice (ca 5 lime)
1 klype salt – ca 2 g
1 ts gurkemeie
150 g øko kokosfett – smelt forsiktig 25 grader
25 g pene rå spinatblader